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Editorial Dr Barbara Schick CHEFREDAKTEURIN bschick@wekabusinessmedien de Liebe Leserinnen und Leser haben Sie sich schon einmal Gedanken gemacht darüber wie die Wurst die Sie essen hergestellt wurde oder dass auch Knochen oder Knorpel drin sein könnten? Dass diese Wurst nach einem Verfahren hergestellt worden sein könnte das für diese Wurst nicht erlaubt oder nicht entsprechend deklariert ist? Doch ich möchte Ihnen nicht den Appetit verderben sondern ganz schnell zu dem laboranalytischen Thema kommen das damit verbunden ist Um Lebensmittelbetrug aufzudecken und her auszufinden ob es sich bei einem Fleisch um sog restrukturiertes Fleisch handelt können massenspektrometrische Methoden eingesetzt werden Mehr dazu erfahren Sie in dem Startartikel zur Rubrik Lebensmittelanalytik Und was wäre die Massenspektrometrie ohne die Flüssigchromatographie … An dieser Stelle möchte ich Sie daher auch auf die Rubrik HPLC in dieser Ausgabe aufmerksam machen In einem besonderen Fokus steht diesmal die UHPLC Autor Wolfgang Brodacz zeigt die Entwicklungen und damit verbundene Herausforderungen in der UHPLC auf und gibt einen Ausblick In diesem Monat findet die Achema statt Die Messe für die Prozessindustrie lässt auch den Laborbereich nicht außen vor Manche denken bei „Industrie“ nicht direkt an Labore Doch industrielle Produktionsprozesse haben alle einmal im Labor begonnen und werden auch durch Arbeiten im Labor begleitet Sie werden in Laboranlagen entwickelt getestet und Versuche zur weiteren Optimierung erfolgen im Labormaßstab Techniken und Grundlagen von Prozess-Analysensystemen entstehen im Labor Und natürlich erfolgt die Entwicklung neuer und verbesserter Materialien in Laboren Und nicht zu vergessen die Qualitätskontrollen – ob produktionsbegleitende Prüfungen und Analysen Materialeingangskontrollen oder Produkt-Endkontrollen Auch der Achema-Kongress der diesmal in die Ausstellung integriert ist hat Sessions zu Laborund Analytikthemen In vielen Vorträgen werden auch Aspekte der Nachhaltigkeit thematisiert Wenn das genau „Ihr“ Thema ist dann sind Sie im September auf den digital networking days der WEKA BUSINESS MEDIEN genau richtig s Events unter www wekabusinessmedien de Schauen Sie doch einmal in unser Programm Eine interessante Lektüre wünscht www labo de Growing ideas for science Laborbedarf Life Science und Chemikalien www carlroth de Für die nachhaltige Entfaltung Ihres Labors haben wir genau das Richtige #growwithus DE LABO GroeingIdeas 1 3 56x252 indd 5 04 05 2022 09 28 53 3 7-8 2022