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kohlensäurefreie Softdrinkprobe wird direkt in das hier verwendete HPLC-System eingespritzt Experimentelles Nach dem Öffnen der Energy-Getränkedosen wird die Kohlensäure im Ultraschallbad ausgetrieben Danach werden die Proben direkt ohne Filtrationsschritt in ein 1 5-ml-HPLC-Standardgläschen abgefüllt Das Standard-Autosampler-Probenrack wird mittels der Hitachi-Maintenance-Software virtuell in zwei Bereiche aufgeteilt In einen Bereich für die 1 5-ml-Standardvials für die Energydrink-Proben und einen Bereich für die 300-µl-„Fixed Insert“-Mikrovials Zu jeder Energydrink-Probe im Standardvial muss ein Mikrovial für den Mischvorgang zugeordnet werden In diesen Mikrovials erfolgt die automatische 1 20-Verdünnung der Energydrink-Proben Spritzenvorsatzfilter sind nicht notwendig da die Probe automatisch von dem Chromaster Autosampler verdünnt wird Der HPLC-Autosampler pipettiert 10 µl einer Energydrink-Probe in dieses Mikrovial sowie 190 µl Autosampler-Waschlösung die aus 50 % Acetonitril besteht Durch mehrmaliges Ansaugen und Ausstoßen der Probelösung im Mikrovial wird die Lösung gemischt Aus diesem Mischvial wird dann 20 µl verdünnte Probelösung angesaugt und in das HPLC-System eingespritzt Das verwendete HPLC-System Bild 1 besteht aus einer Pumpe mit quaternärem Niederdruck-Gradientenzubehör sowie eingebautem 6-Kanal-Entgaser Der Autosampler übernimmt die Probenverdünnung sowie die Injektion der verdünnten Probe auf die Säulen die sich im Säulenofen befinden Die Detektion der aufgetrennten Analyten erfolgt direkt mit Hilfe des Lichtstreu-Detektors „VWR ELSD 90“ ELSD – Evaporative Light Scattering Detector Komplettiert wird die Anlage durch den Organizer zur Aufnahme der HPLC-Lösungsmittelflaschen sowie das Interface-Controlboard und die OpenLab-HPLC-Steuerund Auswerte software Durch die automatische 1 20-Verdünnung der Probe vor der Injektion wird die Matrixbelastung der Säulen auf ein Minimum reduziert Dies bewirkt eine lange Lebensdauer der Lebensmittelanalytik 17 www labo de 7-8 2022 Bild 1 Das System „VWR Hitachi Chromaster“ mit Lichtstreudetektor Bild VWR International Bild 2 Chromatogramm des zuckerhaltigen HPLC-Standards Bild VWR International Bild 3 Chromatogramm des zuckerhaltigen Energydrinks mit Acesulfam Bild VWR International