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3 www labo de 7-8 2021 Liebe Leserinnen und Leser Dr Barbara Schick CHEFREDAKTEURIN bschick@wekabusinessmedien de im August liegt bei LABO wieder ein Fokus auf lebensmittelanalytischen Themen und der HPLC Lesen Sie zum Beispiel über Einsatzmöglichkeiten der FT-NIR-Spektroskopie zur Kontrolle von Rohstoffen und Lebensmittelprodukten sowie dazu welche Vorgehensweise für die Farbbestimmung aus Messungen mit Spektralphotometern auch an inhomogenen Proben helfen kann Ein Autor stellt vor wie durch die Integration der Daten aus der europäischen Pestiziddatenbank im LIMS ein Abgleich von Analyseergebnissen automatisiert erfolgen kann Und erfahren Sie wie die Eignung von Laboren die z B Pestizide und andere Rückstände in Lebensmitteln analysieren beim Unternehmen QS Qualität und Sicherheit geprüft wird wenn diese Labore in diesem Bereich dort als anerkanntes Labor geführt werden Die Autorinnen schildern wie solche Laborkompetenztests ablaufen und bewertet werden HPLC im Einsatz Verschiedene Untersuchungen und Ergebnisse werden in unserer Rubrik „HPLC-Anwenderwissen“ vorgestellt Doch was wenn es bei den Laboruntersuchungen nicht so glatt läuft und die Ursache eines Problems gefunden werden muss? Hierzu und zu vorbeugenden Maßnahmen hat ein Autor konkrete Tipps für Sie und gibt einen kleinen Leitfaden zur Vorgehensweise beim Troubleshooting in der HPLC Ein Mangel an Fachpersonal wird auch bei den Laborberufen beklagt Mögliche Ursachen hierfür nennt Dr Oliver Zschenker im LABO-Interview Der Schulleiter an der Berufsfachschule School of Life Science berichtet aus seiner Erfahrung als Ausbilder von Biologisch-Technischen Assistenten und Assistentinnen und zeigt verschiedene Umstände auf die seiner Ansicht nach zu den Ursachen von Nachwuchsmangel in dieser Berufssparte zählen Eine interessante Lektüre wünscht Editorial Bild Gerhard Seybert stock adobe com